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佐渡市認証米「朱鷺と暮らす郷」

新潟県佐渡市は2007年より、国の特別天然記念物トキ（朱鷺）の保護を主眼としつつ、その他の生物の多様性をも含めた里山を推進するため「朱鷺と暮らす郷づくり認証制度」を立ち上げました。この制度に沿って生産されたお米が、「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」です。

このお米の定義として、下記が示されこのガイドラインに沿ったものが認証されます。

  1. 「生きものを育む農法」により栽培されたものであること。
  2. 生きもの調査を年2回実施していること。
  3. 農薬・化学肥料を減らして（地域慣行比5割以上削減）栽培された米であること。
  4. 水田畦畔等に除草剤を散布していない水田で栽培されたこと。
  5. 佐渡で栽培された米であること。

※平成25年度産米から美味しさのためタンパク質含有率6.2％以下が認証要件に加わりました。

この取り組みと、昔から受け継がれている伝統的な農文化が評価され、佐渡島全体が「トキと共生する佐渡の里山」として、平成23年（2011年）6月に日本で初めて世界農業遺産（GIAHS：ジアス）に認定されました。

この取り組みとしては以下のサイトで紹介されていますので、ぜひご一読ください。 サイトを見る

この貴重なお米をとみやま米穀店では新潟県佐渡市「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」として、皆様にお届けしています。是非一度ご賞味ください。

【玄米】令和4年度新米　新潟県産 　完全無農薬栽培 25kg

【玄米】令和4年度新米　新潟県産 　完全無農薬栽培 25kg

21,000円（税込み）
【白米】新潟県 コシヒカリ 5kg 佐渡市認証米「朱鷺と暮らす郷」

【白米】新潟県 コシヒカリ 5kg 佐渡市認証米「朱鷺と暮らす郷」

2,800円（税込み）
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