ヒノヒカリ
ヒノヒカリは、コシヒカリと黄金晴の交配によって生まれたお米です。西日本を中心に多くの地域で生産され、今や日本の主要な品種となりました。コシヒカリ譲りの食味の良さが特徴で、粒に厚みがあり全体に丸みがあります。
味・粘り・香りともにバランスが良く、ふんわりとしたお米本来の風味を味わえます。米自体の味がナチュラルなため、濃い味のおかずとも相性抜群です。
和食の際は少し水を多めに、中華や洋食の場合は少なめにして炊き上げると、より一層おいしくいただけます。木津川特有の寒暖差と肥沃な土地で磨かれたその美味しさを、是非一度ご賞味ください。